Peter in Florence Gin

PETER IN FLORENCE GIN — дань уважения городу Флоренция, Италия. В составе «джина элегантности» ирис — ещё один символ города. В напиток добавляют не только корень, но иногда и лепестки, что подчёркивает цветочный компонент дистиллята.

Этот джин считают классическим, потому что он выполнен по правилам лондонского сухого джина.

Но его можно назвать инновационным, потому что в его состав добавляют различные корни.
Всего в его состав входит четырнадцать корней: помимо можжевельника и ириса, туда добавляют свежий бергамот, сушенный лимон, ягоды розы, цветы лаванды, свежий розмарин, корень дягиля, кориандр и миндаль. Все компоненты изготавливают местные производители.

Ингредиенты:

5 сл джина
15 мл тоника
Лед
По желанию:
долька лимона,
несколько ягод можжевельника, веточка розмарина

Приготовление

Чтобы приготовить лед, наполните несколько небольших стаканов или кофейных чашек простой минеральной водой и поместите их в морозильную камеру. Когда лед оказывается готовым, отмерьте джин в кофейной чашке и перелейте его в бокал для вина.

Налейте 3⁄4 тоника, ранее помещенного в холодильник, который, в зависимости от вашего вкуса, можно добавлять или уменьшать в зависимости от того, сколько алкоголя вы хотите в свой напиток. При наличии газировки или газированного напитка, такого как тоник, эти два ингредиента будут идеально смешиваться.

Наконец, добавьте кусок льда в джин-тоник и некоторые гарниры по своему усмотрению, например, две измельченные ягоды можжевельника, цедру лимона или небольшую веточку розмарина. Выбранный гарнир должен усиливать один из ингредиентов джин-тоника, например можжевельник, розмарин или лимон, и не перекрывает их вкус, не говоря уже о их запахе. Следуя этим простым шагам, вы получите идеальный домашний джин-тоник.