QUANDO IL CIBO
ti mette di BUON UMORE
Con DAVIDE D’ONOFRIO ci conosciamo ormai da tanti anni, ricordo ancora la prima volta che sono entrata nel suo ristorante IL CANOVACCIO, mia figlia non riusciva ancora a salire da sola sullo sgabello del bar. Sono stata fin da subito rapita dalla sua passione per la cucina, e il suo estro innovativo nell’accostamento degli ingredienti, che la chef Roberta Guidi trasforma in piatti sublimi.
La gentilezza e professionalità di Davide, sua moglie Laura, e dello staff e la maestria della bravissima chef Roberta Guidi rendono l’esperienza indimenticabile. A completamento dell’opera, l’atmosfera unica e suggestiva della location. Una bellissima Piazza nel centro di Campiglia Marittima, un borgo medievale, che è un vero gioiello perché rimasto intatto nei secoli.
Per una serata in PERFETTO STILE ITALIANO
Davide vi consiglia TRE RICETTE
da preparare comodamente A CASA!
Accendete le CANDELE, aggiungete dei FIORI alla vostra tavola,
aprite una buona bottiglia di VINO e
scaricate su spotify la nostra
playlist nella sezione dedicata alla MUSICA!!
ANTIPASTO
Crepes di zucchine con fonduta di pecorino
PRIMO PIATTO
Calamari ripieni
DESSERT
Millefoglie crema e frutti rossi
Campiglia Marittima
Immaginatevi una collina ricoperta di ulivi rigogliosi, il verde acceso delle piante e una strada tortuosa che vi conduce in una città medievale. Parcheggiate l’auto,
voltate la testa e guardate il mar Mediterraneo all’orizzonte. Guardate nell’altra direzione, dove si trova il Castello costruito fra
l’VIII e il IX secolo. Passate sotto le porte, originali del periodo medioevale, e le mura. Arrivati nel centro del paese troverete il Palazzo Pretorio, con la facciata ricoperta di stemmi in pietra dei podestà del XV e XVI secolo.
Vagate per il centro storico tra le sue case in pietra, i piccoli balconi, le scale esterne, gli archi medievali e i vicoli stretti.
Ammirate e visitate le chiese della città, in particolare la chiesa parrocchiale di San Giovanni, appena fuori il paese, in stile romanico, fondata nel 1163 con un bellissimo altare del XII secolo.
Queste ed altre bellezze vi aspettano in paese e nei dintorni! Qualora vi foste incuriositi, sarà un piacere rispondere alle vostre e-mail…
