FAMIGLIA CASADEI — это прежде всего история семьи, которая твердо выбрала здоровый предпринимательский образ жизни, основанный на важных ценностях, первая из которых — уважение: уважение к природе, своей земле и традициям. Стефано и Анна Касадеи страстно работают для того, чтобы пожинать…
Medici и Pazzi
Возрождение — это фаза воссоздания и перелома между античностью и современностью, в которой впервые пробуждается новое восприятие личности. Человек теперь рассматривается как субъект, способный выражать себя и творить независимо от классических произведений. В отличие от предыдущего…
Рецепты с бальзамическим уксусом
Бальзамический уксус всегда был главным действующим лицом моденской и эмилианской кухни, прекрасно сочетаясь с основными продуктами и блюдами этого региона. Универсальность и уникальность бальзамического уксуса также проложили дорогу в кухни самых престижных…
Acetaia Giuseppe Giusti
В Италии бальзамический уксус всегда был синонимом культуры и истории. Уже в римские времена заметили его производство. Однако именно в эпоху Возрождения он завоевал почетное место за столом европейской аристократии, став известным как «Черное золото Модены», эликсир королей и принцев.
Ателье Романелли
Впервые заглянув в Галерею, я не поверила своим глазам. Слова не могли выразить мое удовольствие. Хотя я часто проходила мимо этой входной двери, я никогда бы не подумала, что за ней скрывается такое древнее, потрясающее место с великой историей. Пять поколений скульпторов РОМАНЕЛЛИ прошли через…
Сан Фредиано
САН-ФРЕДИАНО — это район, расположенный в Ольтрарно, на левом берегу реки Арно, в историческом центре Флоренции. Менее пышный и роскошный, чем другие районы, хорошо известные туристам, он отличается аутентичной и народной атмосферой, которая наполнена историей, не только в…
Траттория Сабатино
Во Флоренции есть особое место, где можно хорошо поесть и почувствовать себя как дома.
С 1956 года семья Buccioni предлагает настоящие блюда флорентийской и тосканской кулинарных традиций со страстью и простотой. Ценности, которые сегодня сложно найти. В 1956 году Валерио Буччони вместе со своим…
Giorgio Facchinetti
Я встретила Джорджо Факинетти на мероприятии пару лет назад. Проходя мимо, я увидела бар, заполненный смеющимися и веселыми людьми. Я подошла к прилавку, и там он жонглировал одной бутылкой за другой, улыбался и развлекал всех, пока он приготовил замечательные коктейли! Зная его лучше, я узнала…
Книги Мая
Читайте нашу статью в которой мы вам рассказываем о наших открытиях в области чтения! Мы предлагаем широкий ассортимент всемирных писателей и краткое изложение их книг! Илария Буччони не только управляет тратторией Сабатино со своей семьей, но также записывает воспоминания и события с тех пор…