Семья, Образ Жизни.
FAMIGLIA CASADEI — это прежде всего история семьи, которая твердо выбрала здоровый предпринимательский образ жизни, основанный на важных ценностях, первая из которых — уважение: уважение к природе, своей земле и традициям. Стефано и Анна Касадеи страстно работают для того, чтобы пожинать плоды земли, не изменяя ее естественный цикл; они также инвестируют в передовые решения, которые защищают окружающую среду, стремясь в будущее, которое всегда будет более стабильным.
Говоря о любви к своей земле, Стефано Касадеи говорит: «Если бы мне пришлось определить свои ключевые слова, я бы сказал о земле, корнях, заботе и уважении, страсти, руках и сердце, работе, улучшении окружающей среды и территории, биодинамике».
Три недвижимости FAMIGLIA CASADEI, Кастелло дель Треббио во флорентийском Кьянти, Tenuta Casadei в Суверето недалеко от побережья Этрусков и Олианас на Сардинии, следуют руководству, учитывающему различия каждой земли, не прилагая чрезмерных усилий. Все вина с гордостью несут не только ценности производственной философии FAMIGLIA CASADEI, но и отличительные особенности своей территории.
В ближайшем будущем я вернусь, чтобы поговорить о двух других недвижимостях, но сегодня я хотел бы сосредоточиться на Кастелло дель Треббио и на том, как FAMIGLIA CASADEI работает в винном секторе более 50 лет!
Недвижимость
КАСТЕЛЛО дель ТРЕББИО
Кастелло дель Треббио, построенный в XII веке, занимает поместье площадью 350 гектаров, 60 из которых занимают виноградники, на зеленых и пышных холмах Кьянти Руфина. Величественный и необычный замок, главный герой великой флорентийской истории. Действительно, прямо в своих залах благородная флорентийская семья де Пацци организовала знаменитую Конгиура Пацци с целью устранения Джулиано и Лоренцо Медичи. Тем не менее заговор провалился, убийцы и их сообщники схвачены и казнены, а замок конфискован.
В семидесятых годах отец Анны купил землю и замок, и с тех пор семья на протяжении десятилетий страстно и самоотверженно ремонтировала и расширяла его. Сегодня в Кастелло-дель-Треббио Анна и Стефано вместе со своими детьми реализуют свой всесторонний экологический и биоинтегральный проект не только для своего винного производства, но и для самого замка, а также многих инициатив и проектов, которые проводятся в него: продукты,
принесенные к столу, происходят из сада, дрова в каминах поступают из окрестных лесов, и электричество почти полностью производится из возобновляемых источников; список продолжается, затрагивая каждый аспект их предложения: от гостеприимства до общественного питания, до линейки пищевых продуктов, помимо вина, например, оливковое масла, шафрана и других. Я лично считаю, что с FAMIGLIA CASADEI мы говорим как о культурном, так и о продуктивном процессе, который компания выполняет с гордостью, безусловно, более утомительным, но этически правильным, редким и достойным восхищения. Хотя производство вина хорошо диверсифицировано, подход и методы остаются неизменными.
Вина
КАСТЕЛЛО дель ТРЕББИО
Винодельня FAMIGLIA CASADEI в Кастелло-дель-Треббио производит разные смеси вина, такие как: Congiura, Chianti Superiore, Lastricato, Pazzesco, De’ Pazzi, Metodo Classico and Vin Santo.
Согласно философии компании, прошлое и инновации сочетаются во всех винах, отдавая дань уважения винодельческим традициям региона Кьянти.
В частности, великая традиция, связанная с территорией региона Кьянти, представлена CHIANTI SUPERIORE DOCG, основанным на Санджовезе, Канайоло и Чильеджоло, и CHIANTI RUFINA RISERVA DOCG LASTRICATO, заповедником, основанным только на Санджовезе, винифицированный в амфорах и выдержанных в бочках.
Кроме этих великих вин, вы найдете и другие вина, которые отдают дань уважения месту их происхождения и являются результатом страстного поиска идеального купажа: PAZZESCO является результатом баланса между Мерло и Сырой, а CONGIURA — результатом союза Рислинга и Пино Гриджио.
LASTRICATO Красное Вино
by CASTELLO DEL TREBBIO
PAZZESCO Красное Вино
by CASTELLO DEL TREBBIO
METODO CLASSICO
by CASTELLO DEL TREBBIO
OXYMORE Хрустальные бокалы
by SANT-LOUIS
DEGUSTATION BORDEAUX
Хрустальные Бокалы Набор x2
by BACCARAT
ШТОПОР BIG
by CAMPAGNOLO